Ricamo al tombolo o ad Uncinetto
L'antica tradizione iniziata dalle suore di clausura del convento di Santa Caterina è portata avanti dalle mani esperte delle ricamatrici del luogo, componedo con maestria e fantasia dei veri e propri capolavori. Il merletto a tombolo è un pizzo fatto a mano che viene realizzato con filo di cotone molto sottile, richiede molta abilità, esperienza e pazienza. Prende il nome dal cuscinetto che di solito è a forma cilindrica. Mentre il ricamo ad uncinetto viene fatto con un normale bastoncino munito a una estremità di un uncino che serve per prendere e guidare il filo.